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魔芋膠 我要咨詢   收藏該條信息
  產品信息 
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產品名稱: 魔芋膠
產品等級: 特級
產品規格: 1*25公斤/桶
報價地區: 河南省鄭州市中原區
報價: 電議
備注: "英文名:Konjac gum  又名:魔芋粉、魔芋甘露聚糖。
性狀:白色或奶油至淡棕黃色粉末。或淡黃至褐色粉末。基本**、無味。其水溶液有很強的拖尾現象,稠度很高,對纖維物質有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類。 
用途:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑。                          毒性:ADI 不作**規定(FAO/WHO,2001)。   
用途:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為**食品,還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性,所以它即是一種**的**又是理想的食品添加劑。
魔芋作為食品和食品添加劑的用途**廣泛:
作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態;作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品."
發布日期: 2019-10-18
有效期限: 長期
 

鄭州億之源化工產品有限公司
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