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冰鮮品鴨 我要咨詢   收藏該條信息
  產品信息 
產品名稱: 冰鮮品鴨
產品等級: 一級
產品規格:
參考價格: 6.6
提供數量: 9000
食品認證:
發布時間: 2019-10-6
有效期限: 長期
產品簡介:

廣東永良家禽冷凍鮮品公司一家長期專注冰鮮冷凍鴨掌、翅、腸、**等產品專業生產加工冷凍鮮品公司,擁有完整、科學的質量管理體系。

**啤酒鴨

做法:

1、鴨肉斬塊洗凈,小土豆帶皮洗凈,海帶剪成4cm見方的小片,洗凈泡發,干香菇洗凈泡發,橙子薄薄的削下黃色外皮,姜切片,蒜頭去皮,2根蔥切長段,1根蔥切蔥絲或蔥花;

2、鴨肉冷水下鍋,與幾片姜,1根蔥一起煮開,然后熱水將焯水后的鴨肉洗凈瀝干;

3、鍋內放少許油,中大火熱鍋后下鴨肉煸炒3分鐘至變金黃色、鴨皮出油;

4、下丁香、八角、桂皮、香葉、干辣椒、姜片、蒜頭、蔥段和豆瓣醬一起中火翻炒至出香味,豆瓣醬出紅油;

5、下啤酒煮開,連湯轉移至燉鍋內,加幾滴老抽,下切成兩半的香菇、海帶和橙子皮;

6、小火燉煮半小時后下小土豆、生抽和糖調味,繼續燉煮半小時至40分鐘;

7、等土豆和鴨肉都軟了,大火收汁到合適濃度,出鍋前拌入白胡椒和香油,出鍋后撒上



 

新興縣新城鎮永良家禽店
譚海斌(先生) 普通會員
地  址: 新城鎮黃崗開發區
郵  編:
聯 系 人: 譚海斌(先生)
電  話: 86-0766-2918696,18927171889
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